Hjemmebakt pølsebrød

Pølsebrød er strengt tatt noe vi pleier å kjøpe i butikken, men når man først har funnet ut at dette går lekende lett å lage, kan man bake, slenge i fryseren og tine opp når man trenger. Genialt...og en smule imponerende!?!

Pølsebrød i ovnen

Pølsebrød på tur

Pasta-kyllingsalat med olivenbrød

Salat og olivenbrød smaker godt i påskesola!

Kylling- pastasalat

Blåbærscones

Kjære vene! I morges våknet jeg og skimtet fem-tallet på vekkerklokka! Det første jeg tenkte på var hvordan jeg kunne lage scones med blåbær! 05.56 stod jeg ved kjøkkenbenken - klar for å smukke sammen en deig før alle morgenrutiner våknet til liv.

Uten noen som helst oppskrift satset jeg på at dette kunne bli noe jeg kunne servere mine kjære kolleger i skoleledergruppa på morgenmøtet kl.9.00. 

Trykk Les mer for å se hvor enkelt dette var! 

Før det stekes

Ferdig stekt

Klare til å serveres

Superenkle scones

Lillegutt koser seg med scones til frokost. Slikt man bare har tid til i helga her i huset... ;-)

Jeg kjevlet disse litt for tynne, så de ble ikke så tykke etter steketiden som jeg ønsket...

Olivenbrød

Grovbrød II

Grovbrød

Gulrotbaguetter

Disse baguettene er saftige og gode til godt pålegg, suppe, gryte eller kanskje bare ute i høstsola med litt smør og en kopp te?

Hamburgerbrød med fullkornmel

I dag har vi hatt hjemmelaget lakseburger til middag, og da ble det hjemmelaget hamburgerbrød også. Disse er perfekte å lage i forkant og ha liggende i fryseren. Lakseburgerne ble veldig gode. Oppskrift kommer!

Fylte horn m/ost og skinke

Landbrød

Når svigermor sikler etter oppskriften og tantebarnet på 5 år sier at han vil spise opp et halvt brød alene, skjønner du at baksten er vellykket! 

Dette er en superenkel oppskrift og blir garantert bra! 











 

Scones

Scones er både enkelt og raskt å lage. Spennende og god smak blir det med musliblandingen.

En kopp te til disse og du trenger nesten ikke pålegg, men selvfølgelig smør, ost og/ eller syltetøy er jo snadder. ;-)

Bildet er tatt med mobiltelefonen i fart, derfor av dårlig kvalitet. Slik blir det når man har sultne svigerforeldre på besøk. He he. 

Lavkarbo-brød på 1-2-3

Tilsett vann, olje og gjær... og vips har du et supergodt brød. Godkjent lavkarbo-brød for dere som jakter på færrest mulig karbohydrater.Et godt og lettvint hjemmebakt brød for oss andre.
Fra Lantmannen/Regal

Rundstykker i form

Osteknekkebrød med sesamfrø

Disse er godkjente som lavkarbo.
Jeg må innrømme at de ikke er min favoritt...men det er sikkert noen som liker de.

Express-rundstykker

Rundstykkene går veldig raskt å lage siden gjøren er erstattet med bakepulver. Ingen heving. Hele prosessen tar 25-30 minutter!

Superbrød/ lavkarbobrød

Kornbrød