til 4 personer
500-600 g biffkjøtt
i terninger
200 g frisk
sjampinjong
1 nett sjalottløk
1 stk rød
paprika
2 ss margarin
eller olje til steking
½ ts salt
¼ ts pepper
1 pose béarnaisesaus
(margarin og melk)
Pommes frites eller poteter til potetbåter (15-20 min i
stekeovnen)
Start med potetene.
Skjær sjampinjong og løk i båter, paprika i strimler.
Stek løk og sjampinjong. Ha i biffkjøttet og paprika. Ha
på salt og pepper. La alt steke i ca. 2 minutter til kjøttet er ferdig stekt.
Lag sausen etter anvisning på posen.
Serveres med pommes frites eller potetbåter.
