Vet du at mousse er det franske ordet for skum?
til 4-6 personer
200 gram lys kokesjokolade/ mørk kokesjokolade
5 dl kremfløte
4 eggeplommer
Smelt sjokoladen i et vannbad. Hva er vannbad? Sett en bolle i varmt vann. Legg sjokoladen i bollen, men pass på at det ikke kommer vann i sjokoladen. Pisk eggeplommene inn i sjokoladesausen. Pisk kremfløten og vend deretter kremen inn i sjokoladeblandingen. Sett moussen i kjøleskapet 2-3 timer.
Pynt med krem og/eller bær/ frukt.
