Fruktsalat minner meg om barndommen. Dette var en dessert som kusinene mine i Telemark og jeg fikk lov å lage på rommet deres. Merkelig hva slags minner man går rundt og husker...
for 4-6 personer
2 bananer
2 epler
1 appelsin
1 kurv bringebær
1 boks blåbær
1 pære
Kutt opp det som må kuttes, slik at alt blir i noenlunde samme størrelse.
Ingen fruktsalat blir like. Man har store variasjonsmuligheter med frukt og bær avhengig av sesong. I tillegg kan man velge det enkelt med vaniljesaus eller vaniljeis - eller man kan lage en god vaniljekrem med hakkede nøtter og legge det lagvis med frukten før man serverer. Det hele kan toppes med honning eller revet sjokolade. Da har man fått en selskapsdessert.
Bildet er fra en helt vanlig tirsdag...så her var det vaniljesausen som ble tilbehøret.
