Nyt en deilig fiskemiddag!
Til 4 personer
4 laksefileter
2 kavringer
100 gram Philadelphia hvitløk/urter
1/2 squash
4-5 gulrøtter
vårløk
600 gram nypoteter
gressløk
sitronsaft
Forvarm ovnen til 180 grader.
Sett potetetene til koking. Kutt opp grønnsaker.
Knus kavring i en foodprosessor eller i en pose og bank med kjevle e.l. Rør inn gressløk og litt saft av en sitron sammen medosten. Smør et tykt lag med osteblanding på hver laksefilet. Dryss kavringsmulene over og press det litt ned i osteblandingen.
Laksen stekes i ovnen i en stekepanne eller ildfast form sammen med oppkuttede grønnsaker i ca. 20 minutter.
