Sjokoladehjerter med cashewnøtter

Appelsinsjokolade og hvit sjokolade med cashewnøtter

Fristelser i skåla

Til 15-20 konfektbiter

200 gram sjokolade
evt. 1 ss delfiafett
evt. smaktilsetning i sjokoladen. I de brune hjertene valgte jeg 2 dråper med appelsinsmak. 
evt. fyll: nøtter, kirsebær, bærkrem e.l.

Sjokolade-/konfektform: Former i hardplastikk eller silikon. Mine er i silikon og kostet 30 kroner. De er jeg superfornøyde med. Må bare huske å ikke ta de i oppvaskmaskinen...

Smelt sjokoladen i en kopp i mikroen eller i vannbad. Uansett metode er det viktig at det ikke blir for varmt og at man rører jevnlig. Ha i 1 ss delfiafett slik at den blir mer flytende og noe blankere evt. smakstilsetning. Hvis du bruker eksklusiv sjokolade skal du ikke bruke delfiafett! Ha i sjokolade i formene, hvis du skal ha nøtter, bær etc. må du kun fylle formene halvfulle før du har fyllet i. Ha deretter i resten av sjokoladen. Skrap bort overflødig sjokolade. 

Hvis du ønsker er mer avanser sjokolade med nougat, bringebærkrem e.l. skal du fylle formene med sjokolade, la den stå i 2 minutter, snu formen over et bakepapir. Bre deretter over med et tynt lag med sjokolade. 

Sett sjokoladen i kjøleskapet i en times tid. 
Pakk de inn i esker eller cellofan hvis gave. Eller legg de i en lufttettboks i kjøleskapet.