Søndagskveld med hjemmelaget kjeks og et stort glass melk! En perfekt måte å korke helga på!
Ca 30- 35 kjeks
150 gram brun farin
230 gram smør
2 dl sukker
2 egg
1-2 dl karamellsaus
ca. 150 gram Daim (to store barer)
2 ts vaniljesukker og vaniljefrø
100 gram havregryn
1 dl cashewnøtter
4,5 dl hvetemel
1 ts natron
Sett ovnen på 180 grader. Finn frem tre bakepapirkledd stekebrett.
Ha begge sukkerartene og smøret i en bolle. Piskes godt i kjøkkenmaskin. Ha deretter i eggene. Piskes veldig godt! Ha deretter i karamellsaus, natron, vaniljesukker og vaniljefrø. Bland godt. Ha deretter i sjokoladen, nøttene, havregryn og mel.
1 ss per kjeks. Skal ikke klappes flate, men bare settes i ovnen som klumper.
Stekes midt i ovnen i 14-16 minutter. Avkjøles på rist, men bør prøvesmakes etter få minutter. Kjeksene smaker nydelig med kjeks!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentar