Det er lørdag, så her Jacob flyvende til middag! Neida, Det morsomme navnet kommer at av mannen som oppfant retten het Jacobsson og jobbet i flybransjen. Denne middagsretten er det mange som minnes fra 70- tallet. Kanskje aller best vi som var barn på 70-tallet, fordi dette er en familierett som alle liker! En god blanding av salt og søtt. Selv synes jeg det er helt greit å sløyfe bananen ;-)
1 ferdiggrillet kylling
1 ss smør
1 pakke bacon
180 gram bacon
1 banan
2 dl kremfløte
1/2 dl chilisaus
salt og pepper
1 dl salte peanøtter
Tilbehør: ris og/eller salat
Sett ovnen på 225 grader. Rens kyllingen for bein og del kjøttet i biter. Smør en ildfast form med smøret. Legg kyllingen oppi. Skjær opp baconen i biter og stek det. Ha bacon oppå kyllingen. Stek soppen, og ha så soppen i formen. Skjær bananen i skiver og del skivene i to. Ha bananbitene i formen. Visp fløte, chilisaus, salt og pepper sammen og hell det over innholdet i formen. Fordel peanøttene oppå før eller etter steking. Jeg foretrekker å ha de med på stekingen.
Stekes midt i ovnen i 20 minutter.
Serveres med ris og/eller salat
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentar