Etter en lat, lang og god ferie var det litt hardt å trene i dag. Men etterpå sitter man med god samvittighet og en knasende god kveldsmat!
Denne honningristede nøtteblandingen blir aldri lik, avhengiog av hvilke nøtter o.l. som er i skuffen. Her kommer en ca-oppskrift.
3 dl nøtter av valgfri sort (salte eller naturelle er godt å kombinere: chasew, mandler, hasselnøtter, valnøtter m.m.) Evt. kakaonibs og gojibær
1 ts smør
2 ts honning
Sett ovnen på 225 grader. Bland nøtter i en kjele med litt smør, blandes. Helles på en bakepapirkledd stekeplate. Rist blandingen i ovnen ca 10 minutter, rør om et par ganger.
Ta ut nøttene og rør i honningen. Avkjøl og server.
På bildet: gresk joghurt, blåbær og bringebær.
Mest sannsynlig blir det litt igjen til en frokost eller dessert.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentar