Karamellisert müsli

400 gram havregryn

200 gram solsikkefrø

100 gram linfrø

100 gram gresskarkjerner

100 gram mandler og/eller hasselnøtter, grovhakket

4 ss olje

2 ss smør smør

2-3 ss sirup

5 ss honning

2 ss sukker

150 g tørket frukt/bær: banan, rosiner, tranebær, blåbær, aprikos etc

Bland korn, frø og nøtter i en bolle. Rør inn olje. Varm opp smør, sirup, honning og sukker i en kjele. Når sukkeret er løst opp heller du den flytende blandingen over i bollen med korn. Bland godt. Fordel dette utover i en bakepapirkledd langpanne og stek i ovnen på 130 grader i ca. 50 minutter. Rør i blandingen underveis for å få en jevn karamellisering. 

Avkjøles og oppbevar i lufttette glass. 

Tilbehør: fersk frukt, yoghurt eller melk.