Til 3 personer
4-6 myke tortillaer
1 boks hakket tomater
300-400 g kjøttdeig
140 g bacon i strimler
1 pose taco kryddermiks
1 løk i tynne skiver
2 fargerike paprikaer i tynne skiver
1 dl revet ost
1 mozarella ost i biter
Sett ovnen på 250 grader. La tomatene dryppe av i en sil over en bolle. Brun kjøttdeigen og bacon i en stekepanne, tilsett kryddermikset og væsken fra tomatene og la det hele koke sammen noen minutter.
Legg tortillaene i en langpanne og bre de hakkete tomatene utover. Fordel kjøttblandingen, løken og paprikaen på dem, og dryss revet ost og mozarella over. Sett i ovnen og la det steke til osten er smeltet, 5 - 8 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Kommentar