Spaghetti bolognese

500-600 gram kjøttdeig 

litt olje, til steking
1/2 gul løk
2 gulrøtter
1 fedd hvitløk
1 stangselleri
2 bokser hermetiske tomater, knuste

3 ss tomatpure
8 dl vann med 2 kjøttbuljongterninger
3 stk laurbærblad

evt. 3-4 skiver bacon (stekt og i biter)
1 ts salt
½ ts pepper

1/4 ts muskat

Finhakk løk og hvitløk. Skjær opp gulrøtter og stangselleri i passe små biter. Varm opp oljen i en kjele og brun kjøttdeigen - hakkes godt under stekingen. Ha i alle ingrediensene. Dette skal småkoke i 30-45 minutter.

Kok ønsket mengde spaghetti eller annen pasta.