mandag 28. oktober 2013

Timmy Tid kake





Langpanne:

400 gram smør
4,5 dl vann
8 ss kakao
8 dl sukker
3 dl rømme
8 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts natron
4 egg


Smørkrem:
120 gram margarin som er romtemperert
300 gram melis
2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3 ss vann

Pynt: 
Fondant i ulike farger til figurer, sandkasse m.m.
2-3 Kjeks (Bixit). Moses til "sand" 

Sett ovnen på 180 grader.
Kok opp smør, vann og kakao. Tilsett sukker og rør til det har løst seg opp i blandingen. Bland inn rømme, hvetemel, salt, natron og ett og ett egg. Ha røra i en bakepapirkledd langpanne. 

Stekes midt i ovnen i omtrent 40 minutter. 
Avkjøles. 

Smør på sjokoladesmørkremen på hele kaka. Det gjør kaka jevn og fester fondanten godt. Kjevle ut lokket, deretter er det bare å pynte. Studer figurene på nettet, og lag de så lke som du klarer.
Bruk fantasien!

NB!
Det finnes mye dårlig fondant på markedet. Cacas sin er kjempebra, både ferdigfarget og hvit. Jeg kjøpte hvit denne gangen og farget den siden jeg skulle ha så mange forskjellige farger. Til å farge bruker jeg Caca sine icing colors. Helt fantastisk! Putt en tannpriker i fargen og så i massen, kna godt, og hele massen har en jevn, nydelig farge! 


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Kommentar