Fårikål

Noen ganger skal maten serveres så fort at man ikke rekker å tenke på hvor bra bildet blir, men men. 
Fårikål er superenkelt å lage! Og nå er det vikrelig tiden for å spise sau/lam!

Til 4 personer
1 ½ kg fårikålkjøtt (lam/ sau)
1 ½ kg hodekål
4 ts hel pepper
2 ts salt
3 dl vann
og ønsket antall poteter

Del hodekålen i båter.  Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte. Strø salt og pepper mellom lagene. Hell på vann. Kok opp og la fårikålen trekke på svak varme til kjøttet er mørt. 1-2 timer.
Man kan evt. lage jevning. Strø 1-2 ss hvetemel mellom lagene…
Tilbehør: kokte poteter