søndag 17. februar 2013

Laksegryte m/ris
















600 g salma laks
1 purre
4 gullrøtter
2 stilk stangselleri
5 dl vann
1 fiskebuljongterning
1 dl Crème Fraîche Lett
1 ts sitron saft eller litt revet sitronskall

Skjær eller klipp laksen i terninger. Finhakk purren, skjær skrelt gulroten i tynne staver og stangsellerien i biter.

Kok opp vann med buljongtrening og legg i grønnsakene. La det koke ca. 5 minutter. Legg fiskebitene i kjelen og la alt trekke ca. 5 minutter. Rør i Crème Fraîche og revet sitronskall/ sitrondråper. Kok opp igjen og smak til med salt og pepper.
Tilbehør: med kokt ris

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Kommentar