tirsdag 25. desember 2012

Rundstykker i form



2 dl melk
56 g smør
2 dl varmt vann
1 ss sukker
1 ts salt
50 g gjær
500-550 g mel

Varm melk og smør i mikroovnen i 1,5 minutt. Hell varm melk og smør i bolle. Tilsett varmt vann. Tilsett salt, sukker og gjær. Rør sammen i kjøkkenmaskin. Tilsett mel – litt om gangen. La deigen jobbe i 5-10 minutter. Hev til det dobbelte. Del deigen i 12 deler. Legg dem i en smurt ildfast form. Hev i 30  minutter. Sett dem i en forvarmet ovn på 170 grader, varmluft. Stekes i 30 minutter.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Kommentar